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生活專欄
心靈是個看不見的器官,建立心靈與身體的溝通,回復平衡的人生
沒有一種情緒可以不經由身體表達。情緒寫在我們的態度和臉上,全世界的人可以透過表情直覺地辨認出別人的感覺:快樂的人微笑,受驚嚇的人因恐懼而表情呆滯,生氣的人憤怒全寫在臉上,悲傷的人萎靡不振,或是因悲傷而衰老。
生活專欄
吃出影響力!冰箱管理就是健康管理
很多人對冰箱有高度的期待,以為冰箱是一個「食物放進去都不會壞」、「無限期保存食物」的神奇盒子,其實冰箱就只是在已開發國家中的一個低溫保存食物的技術,利用低溫的原理、降低細菌生長的速率,進而降低食物腐壞的速度。溫度是掌控細菌生長的主要關鍵,細菌最喜歡的生長溫度環境如下圖,因此冰箱的冷藏溫度多控制在攝氏1.5度、冷凍庫在-18度以下,就是這個道理。
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